Kaksmulor - husmorstips

I julas när jag bakade glutenfria saffrans- och pepparkaksskorpor så smulade de rätt rejält.

De trasiga skorporna, tillsammans med ett gäng smulor och lite överblivna mandlar åkte ned i matberedaren och blev riktigt juste ströbröd till kakor.

En touche av saffran på kladdkakskanten är inte så dumt. Dessutom är ströbrödet naturligt glutenfritt.