Fredagsanka

I fredags var det ankdags igen. Vi skulle prova en Bourgogne och behövde något passande till. Jag använde det vanliga receptet men hade glömt att köpa äpplen så det fick bli blåbär istället (?!) Det funkade bra.

Allt blev bara mycket mycket blålila så vi efter middagen inte kunde avgöra om vi fått rödvinsläppar eller blåbärsläppar...

Självklart avslutades middagen med en rejäl laddning ost; Reblouchon, Brie de Meaux och en anständig vit/blåmögel.