Ren

Ett flertal recept med huvudingrediens renkött kommer att dyka upp. Ren är torrare och segare än andra tamdjur och framförallt fettsnålt.

Jag har just hämtat ut 5,2 kilo reninnanlår direktlevererad (tyvärr med lastbil men det går så få tåg till Funäsdalen) till Bromma.

Renråbiff - kan det vara något? Dags att börja skrapa...